Knoblauch

Produktinformationen Knoblauch
Vielseitig einsetzbar in Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichten, Salaten und Saucen, besonders beliebt im Mittelmeerraum und in der italienischen Küche.

Für maximale Würzkraft die Knoblauchzehen enthäuten und in Scheiben schneiden, hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken. Am besten kurz im heißen Öl anbraten, jedoch vorsichtig dosieren, um ein Anbrennen und Bitterwerden zu vermeiden. Beachte, dass Knoblauch schwefelhaltige Stoffe produziert, die über die Atemwege ausgeschieden werden – der berüchtigte Knoblauchatem. Ein Glas Milch oder frische Petersilie können gegen diesen Effekt helfen.

Ursprungsland: Spanien
Lagerung: Kühl und trocken lagern
Pfand: nein