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Hokkaido-Kürbis: Bekannt für sein leuchtend orangefarbenes Fruchtfleisch und essbare Schale. Vielseitig einsetzbar in Suppen, Aufläufen und Salaten. Ursprünglich aus Japan, auch als Uchiki Kuri bekannt. Kerne können geröstet als Snack oder zur Verfeinerung von Suppen genutzt werden.
Vorrätig
| Brennwert in KJ | 104 |
| Brennwert in Kcal | 42 |
| Fett | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 4,7 g |
| davon Zucker g | 0 |
| Eiweiß | 1 g |
| Salz | 0,15 g |
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